Как охладить воду?

Чтобы охладить льдом бутылку лимонада, одни ставят бутылку поверх льда, другие, наоборот, помещают ее под лед. В каком случае лимонад охладится скорее?

Ответ

Лед поверх бутылки.

Решение задачи

Нагревать надо, действительно, снизу, - но охлаждать, наоборот, сверху. Холодный напиток плотнее неостуженного. Когда вы кладете лед на бутылку с лимонадом, верхние слои напитка (прилегающие ко льду), охладившись и сделавшись оттого тяжелее, опускаются вниз; на их место подтекают другие, еще неостуженпые порции лимонада, охлаждаются льдом и в свою очередь опускаются. В короткий срок весь лимонад в бутылке побывает в соседстве со льдом и охладится. Если же поставить напиток не под лед. а поверх льда, тогда прежде всего охлаждается самый нижний слой напптка; он делается плотнее и остается на дне, не уступая места остальным, еще теплым слоям. Никакого перемешивания жидкости в этом случае не происходит, и оттого она охлаждается очень медленно.

О задаче

Категория: Задачи по физике,
Степень сложности: средняя.
Ключевые слова: вода, лед, лимонад, напиток, охлаждение,
Источник: Наука на досуге,

Скачать задачу

Вы можете скачать изображение с текстом задачи, поделиться им с друзьями в социальных сетях либо использовать в презентациях. Для скачивания, нажмите на картинке.